La demanda por ovinos es intensa por parte de la industria frigorífica, tanto en el caso de los corderos como de los adultos. Los precios mantienen la gradual tendencia alcista que ha predominado en los dos últimos años.
La empresa Unión Comercial, nueva operadora del Frigorífico Paso de los Toros, anunció el inicio de sus actividades industriales en la planta frigorífica el lunes 9 de noviembre, tras recibir todas las habilitaciones correspondientes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y demás autoridades competentes.
En la semana cerrada al 7 de noviembre se faenaron 20.811 ovinos, 6% más que la semana anterior (1.176 cabezas más). Fue nuevamente la mayor faena del año y la más alta desde la tercera semana de diciembre de 2025. Respecto a la misma semana de 2025, se ubicó 29,5% por debajo.
El mercado lanero interno mantuvo esta semana una operativa lenta y cautelosa. Para los consignatarios la baja internacional ensanchó la distancia entre oferta y demanda: “con la baja del mercado no hay manera de juntar las puntas” comentó uno de los consignatarios consultados.
El mercado lanero australiano cerró la decimonovena semana de la zafra 2026/27 con una corrección mucho más moderada que la semana anterior. El miércoles el IME perdió 18 centavos y el jueves otros 7, para cerrar en 16,98 dólares australianos por kilogramo base limpia.
El mercado lanero informó negocios por 208.855 kilogramos y una facturación de US$ 1.875.602 entre el 1 y el 30 de octubre. Las lanas certificadas alcanzaron un promedio de US$ 11,24/kg frente a los US$ 6,36/kg de las lanas con grifa verde, mientras las lanas gruesas sin acondicionar promediaron US$ 2,30/kg.
Con el regreso a la actividad de Frigocerro, la faena de ovinos pegó un salto semanal de más de 7 mil cabezas (57%) a 19.365 en la semana al 31 de octubre, informó INAC. Fue la mayor faena del año y la más alta desde la tercera semana de diciembre de 2025. Respecto a la misma semana de 2025, cayó 33,2% por debajo.
El Indicador de Mercado Oriental (EMI) perdió US$ 0,56/kg durante el mes y terminó en US$ 12,12/kg limpio, acumulando una baja de US$ 1,70/kg en sus últimas 14 ruedas de venta.
